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Durante los últimos meses y desde la irrupción de la pandemia de la Covid-19, el sector de la restauración en España ha vivido una situación compleja, debida a las restricciones consecuencia de las sucesivas olas que han traído consigo el distanciamiento social, los toques de queda y el cierre de la actividad muchos establecimientos, entre otras medidas. Todo ello ha llevado a que muchos restaurantes con una larga tradición, historia e incluso establecimientos centenarios se sumen al delivery y a ladigitalización. Entre ellos se encuentran restaurantes centenarios tan …

Gracias al auge del ecommerce, los servicios de delivery están aumentando de popularidad. Cada vez son más las personas que solicitan las entregas a domicilio como parte fundamental de sus compras digitales (de comida u otros productos). Sin embargo, todavía existen ciertos retos que el servicio de delivery debe afrontar para responder plenamente a las demandas del mercado, más aún en lo referente a las entregas a domicilio en las áreas urbanas. Antes de entrar en detalle sobre los retos del servicio de entrega a domicilio, veamos primero cómo funciona el delivery. ¿Cómo …

Aunque los retos a los que se enfrenta el servicio de entregas a domicilio son variados, algunos de los más importantes son los siguientes: Movilidad sostenible para entregas a domicilio La sostenibilidad es, quizás, el mayor reto de cualquier actividad económica en la actualidad, y el sector de los servicios de delivery no es la excepción. En este sentido, el sector necesita implementar la electrificación de las flotas vehiculares para hacerlas más sostenibles. Especialmente en lo referente a la logística de distribución urbana, donde la tendencia actual es …